Home | Redaksi | Advertisement | Kirim Naskah | Pedoman Pemberitaan Media Siber
Facebook RSS
7.128 views

Kelapa, Emas Hijau Indonesia

Menakjubkan, selama ini kita mengkonsumsi kelapa untuk hidangan penyegar tenggorokan dikala dahaga, namun pada kenyataanya ternyata kelapa bisa menjadi "Emas Hijau" bagi Indonesia, benarkah?
.
Simak tulisan Eep S. Maqdir ini, "Suatu hari saya berdiskusi dengan Prof. Wisnu Gardjito, yang banyak disebut orang The Cocoman. Pak Wisnu sempat saya undang untuk jadi narasumber di Talkshow Indonesia Asyik!. Prof. Wisnu berbicara dengan penuh semangat, terutama ketika berbicara tentang Kedaulatan NKRI, padahal waktu itu dengan kondisi sedang tidak fit."

 .
Prof. Wisnu Gardjito menjelaskan, salah satu yang membuat kelapa menjadi industri Bintang 5, adalah fungsinya yang tidak bisa digantikan. Belum ada yang bisa menggantikan fungsi santan untuk makanan dan fungsi minyak kelapa untuk pelembut produk-produk sabun, shampoo, dan kosmetik lainnya. Dahulu, produsen sabun, shampoo dan kosmetik menyembunyikan minyak kelapa dari komposisinya, tetapi sekarang mereka kembali berani mencantumkan “coconut oil” dalam ingredient di kemasan produknya. Santan sendiri, bukanlah penyebab meningkatnya kadar kolestoreol dalam darah. 
.
Eep menulis, "Saya jadi teringat, orang tua kita dahulu bisa mengolah sendiri minyak kelapa. Minyak kelapa asli sering diusapkan ke rambut untuk menjaga kesehatan rambut, ke tangan dan kaki agar tetap lembab, dll. Kelihatannya seperti “kampungan”, ternyata, sekarang minyak kelapa justru dipakai untuk kosmetik, dan produk kecantikan lainnya." 

[Khadijah, dikutip dari Facebook Eep S Maqdir]
.
“Di Eropa, minyak sawit mulai ditinggalkan untuk konsumsi, bahkan di Rusia dan Skandinavia sudah tidak dipakai sama sekali untuk konsumsi manusia, hanya digunakan untuk bahan bakar bio fuel atau pelumas sintetik. Allah sudah memberikan petunjuk, tupai dan hewan lainnya tidak mau konsumsi buah sawit,” ujar Prof. Wisnu. 
.
“Minyak goreng yang paling bagus adalah minyak kelapa, karena tahan pemanasan, titik didihnya tinggi. Berbeda dengan minyak lainnya, seperti minyak sawit, minyak jagung, kedelai, dan yang lainnya, karena titik didihnya rendah, ketika dipakai menjadi minyak goreng, maka akan ikut “terbakar” dan rusak berubah menjadi trans-fat, yang sudah jelas menyebabkan kanker. Oleh karena itu, minyak goreng yang beredar sekarang, selalu dilarang untuk digunakan berulang-ulang,” papar Prof. Wisnu
.
Minyak goreng dengan asam lemak trans (tram fatty add). Asam lemak trans banyak terdapat dalam lemak hewan, margarin, mentega, minyak terhidrogenasi, dan terbentuk dari proses penggorengan. Selain karsinogenik, lemak trans meningkatkan kadar kolesterol buruk, menurunkan kadar kolesterol baik, dan menyebabkan bayi-bayi lahir prematur. Dengan mempertimbangkan berbagai keterangan tersebut, dapat disimpulkan bahwa minyak goreng yang paling aman bagi tubuh, terutama bagi pejuang kanker, adalah minyak kelapa, bukan minyak kedelai, min­yak bunga matahari, minyak canola, minyak zaitun, margarin, dan minyak sawit.
.
Kelapa mengalami kemunduran, ketika waktu itu terjadi pemusnahan secara besar-besaran perkebunan kelapa di Indonesia, digantikan dengan tanaman lainnya. Hal ini terjadi karena ketidak tahuan potensi pengolahan kelapa. Padahal, 7 milyar penduduk dunia, membutuhkan produk kelapa. 
.
Tentu saja, Kelapa yang merupakan tanaman endemik tropis, bagi Indonesia harusnya menjadi potensi yang luar biasa. Kelapa dapat diolah menjadi sekitar 1600 produk olahan, mulai dari Cooking Oil yang jauh lebih sehat dari minyak sawit, VCO, kecap, Desicated Coconut (tepung kelapa), sirup, nata decoco, briket/arang, cocofeat untuk pupuk/polybag ramahg lingkungan, asap cair untuk pengawetan dan pengusir hama, serabutnya bisa dijadikan bahan kursi jok mobil mewah; sabun kecantikan, body scrub, pelembab kulit, pengusir flu, dan bahkan bisa menjadi bioetanol.
.
Potensi kebun kelapa per hektar, dengan jumlah 300 pohon kelapa:
Potensi produk turunan kelapa layer-1:
1. Desiccated Coconut 3.150 kg /tahun
2. Nata De Coco 4.400 kg /tahun
3. Minyak Goreng 220 kg /tahun
4. Briket tempurung 780 kg /tahun
5. Cocofiber 2.200 kg /tahun
6. Cocopeat 2.750 kg /tahun 
 7. Galendo 150 kg /tahun
.
Ini belum sampai ke pengolahan menjadi VCO, sabun, kecap, dll. Produk olahan No, 2 sampai dengan 7, adalah “limbah”, karena selama ini yang diambil hanya daging kelapanya, yang kemudian sebagian besar dijadikan kopra yang nilainya sangat rendah. 
.
Sebagai contoh, untuk satu jenis produk turunan, misalnya nira dijadikan gula merah:
Jumlah pohon 300 batang /ha, menghasilkan 5 liter nira per batang per hari, setara 0.7 kg gula merah/gula kelapa.
Total Produksi per hari /ha : 1.500 liter nira/hari setara dengan 210 kg gula/ha/hari.
Total produksi gula per bulan /ha : 210 kg x 30 hari = 6.300 kg.
Harga gula Rp.15.000,-/kg.
Revenue :
Rp.94.500.000,-/ha/bulan
Rp. 1.134.000.000,-/ha/tahun
.
“Teknologi pengolahan, formula 1600 produk, sudah siap dijalankan, kita hanya tinggal menunggu siapa saja yang mau bermitra berinvestasi di bidang ini, dengan pola syariah dan bekerja sama mengentaskan kemiskinan para petani kelapa yang terjerat rentenir,” lanjut Prof. Wisnu Gardjito, sambil menunjukkan semua produk kelapa yang sudah beliau produksi. "Tanah airku Indonesia, negeri elok amat kucinta. Lagu Rayuan Pulau Kelapa ini, bukan tanpa maksud Ismail Marzuki menggubahnya.”
.
Menarik sekali bukan? Terbuka peluang bagi siapa saja yang berniat membuka usaha/berinvestasi di bidang kelapa. Silakan hubungi saya, di WA: 0813.3010.3010
.
Salam, Kang Eep
Swadaya Petani Indonesia
Koperasi Mitra Malabar

*Foto: sebagian produk olahan kelapa.

Sebarkan informasi ini, semoga menjadi amal sholeh kita!

Health lainnya:

+Pasang iklan

NABAWI HERBA

Suplier dan Distributor Aneka Obat Herbal & Pengobatan Islami. Melayani Eceran & Grosir Minimal 350,000 dengan diskon s.d 60%. Pembelian bisa campur produk >1.300 jenis produk.
http://www.anekaobatherbal.com

Toko Tas Online TBMR - Murah & Terpercaya

Toko tas online dan Pusat grosir tas TBMR menjual tas branded harga grosir. DISKON setiap hari s/d 50%. Tas wanita, tas import, tas kerja semua dijamin MURAH. Menerima Reseller.
http://www.tasbrandedmurahriri.com

Cari Obat Herbal Murah & Berkualitas?

Di sini tempatnya-kiosherbalku.com. Melayani grosir & eceran herbal dari berbagai produsen dengan >1.500 jenis produk yang kami distribusikan dengan diskon sd 60% Hub: 0857-1024-0471
http://www.kiosherbalku.com

Pusat Jam Tangan Impor Murah

Tampil cantik dan keren dengan jam tangan impor pilihan. Tersedia koleksi ribuan jam tangan untuk pria dan wanita, harga dijamin murah.
http://timitime.asia

Infaq Dakwah Center

Yuhendra-Yuliani: Keluarga Muallaf dan Yatim Dhuafa Butuh Modal Usaha, Ayo Bantu!!!

Yuhendra-Yuliani: Keluarga Muallaf dan Yatim Dhuafa Butuh Modal Usaha, Ayo Bantu!!!

Dalam iman, rumah tangga muallaf ini sangat bahagia. Namun dalam hal ekonomi, pasangan pengamen dan tukang ojek yang memiliki 3 yatim ini sangat dhuafa dan memprihatinkan....

Mushalla di Pelosok Butuh Biaya Renovasi 20 Juta Rupiah. Ayo Bantu..!!!

Mushalla di Pelosok Butuh Biaya Renovasi 20 Juta Rupiah. Ayo Bantu..!!!

Mushalla ini sudah sangat rapuh dan tidak layak, harus direnovasi total. Mari sisihkan harta, amal jariyah, pahalanya terus mengalir tak terbatas umur, bonus property abadi di Surga...

Bayi Anak Ustadz Pesantren Qur'an ini Kritis Menderita Toxoplasmosis. Ayo Bantu.!!!

Bayi Anak Ustadz Pesantren Qur'an ini Kritis Menderita Toxoplasmosis. Ayo Bantu.!!!

Sudah 9 hari bayi Tazkia kritis terinfeksi toxoplasma. Sang ayah, Ustadz Yusron pengasuh pesantren Tahfizh Al-Qur'an Sukoharjo terbentur biaya yang sudah mencapai 31 juta rupiah...

Dihantam Truk Tronton, Ustadz Hibatullah Tak Sadarkan Diri 7 Hari. Ayo Bantu.!!!

Dihantam Truk Tronton, Ustadz Hibatullah Tak Sadarkan Diri 7 Hari. Ayo Bantu.!!!

Mujahid Dakwah ini mengalami kecelakaan hebat: rahangnya bergeser harus dioperasi; bibir atas sobek hingga hidung; tulang pinggul retak. Ayo bantu supaya bisa beraktivitas dakwah lagi....

Keluarga Yatim Muallaf Hidup Serba Kekurangan. Ayo Bantu Beasiswa dan Modal Usaha.!!

Keluarga Yatim Muallaf Hidup Serba Kekurangan. Ayo Bantu Beasiswa dan Modal Usaha.!!

Tak berselang lama setelah berikrar masuk Islam bersama seluruh keluarganya, Ganda Korwa wafat meninggalkan istri dan 6 anak yatim. Kondisi mereka sangat mengenaskan....

Latest News
Peti Mati Donald Trump Diarak Pakai Becak

Peti Mati Donald Trump Diarak Pakai Becak

Kamis, 14 Dec 2017 08:26

Innalillahi, AM Fatwa Berpulang

Innalillahi, AM Fatwa Berpulang

Kamis, 14 Dec 2017 07:04

My Teacher is My Hero (Bagian 2-Selesai)

My Teacher is My Hero (Bagian 2-Selesai)

Kamis, 14 Dec 2017 04:55

Keong Sawah Pengganti Daging Sapi, Inikah Solusi?

Keong Sawah Pengganti Daging Sapi, Inikah Solusi?

Rabu, 13 Dec 2017 23:33

Palang Merah Internasional: Kehidupan 'Terhenti' di Rakhine Myanmar

Palang Merah Internasional: Kehidupan 'Terhenti' di Rakhine Myanmar

Rabu, 13 Dec 2017 22:45

Dr Moeflich Hasbullah: Hilang Wibawa, Lebih Baik ICMI Membubarkan Diri

Dr Moeflich Hasbullah: Hilang Wibawa, Lebih Baik ICMI Membubarkan Diri

Rabu, 13 Dec 2017 21:28

Islamic State (IS) Serang Barak Militer di Mosul tewaskan 13 Milisi Syi'ah Irak

Islamic State (IS) Serang Barak Militer di Mosul tewaskan 13 Milisi Syi'ah Irak

Rabu, 13 Dec 2017 21:25

Pemimpin Dunia Muslim Desak Masyarakat Internasional Akui Yerusalem sebagai Ibukota Palestina

Pemimpin Dunia Muslim Desak Masyarakat Internasional Akui Yerusalem sebagai Ibukota Palestina

Rabu, 13 Dec 2017 21:07

LUIS: Halangi Pengajian adalah Sikap Intoleran

LUIS: Halangi Pengajian adalah Sikap Intoleran

Rabu, 13 Dec 2017 20:39

VIDEO: Laskar Umat Islam Surakarta Datangi Penerbit Yudhistira

VIDEO: Laskar Umat Islam Surakarta Datangi Penerbit Yudhistira

Rabu, 13 Dec 2017 17:28

My Teacher is My Hero (Bagian-1)

My Teacher is My Hero (Bagian-1)

Rabu, 13 Dec 2017 15:50

MUI Serukan Bela Palestina

MUI Serukan Bela Palestina

Rabu, 13 Dec 2017 10:29

Ustadz Zaitun Rasmin: Mujahid Indonesia Akan Ikut Bela Al-Aqsha

Ustadz Zaitun Rasmin: Mujahid Indonesia Akan Ikut Bela Al-Aqsha

Rabu, 13 Dec 2017 10:12

Pemuda Muhammadiyah Gelar, 2017 Asia Pacific Interfaith Youth Peace Camp

Pemuda Muhammadiyah Gelar, 2017 Asia Pacific Interfaith Youth Peace Camp

Rabu, 13 Dec 2017 10:01

Oposisi-Koalisi, Undang Konflik!

Oposisi-Koalisi, Undang Konflik!

Selasa, 12 Dec 2017 22:15

Turki Kritik Reaksi Lemah Negara Arab Terkait Masalah Yerusalem

Turki Kritik Reaksi Lemah Negara Arab Terkait Masalah Yerusalem

Selasa, 12 Dec 2017 21:55

Militer Afghanistan Bersiap Lancarkan Operasi Besar Terhadap Islamic State (IS) di 3 Provinsi

Militer Afghanistan Bersiap Lancarkan Operasi Besar Terhadap Islamic State (IS) di 3 Provinsi

Selasa, 12 Dec 2017 21:30

3 Tentara Afghanistan Tewas dalam SeranganTaliban di Pos Militer di Ghazni

3 Tentara Afghanistan Tewas dalam SeranganTaliban di Pos Militer di Ghazni

Selasa, 12 Dec 2017 21:05

Protes Keputusan Trump, Demonstran Chili: Yerusalem Adalah Palestina

Protes Keputusan Trump, Demonstran Chili: Yerusalem Adalah Palestina

Selasa, 12 Dec 2017 16:34

Liberalisasi Listrik membuat Rakyat makin Tercekik

Liberalisasi Listrik membuat Rakyat makin Tercekik

Selasa, 12 Dec 2017 13:24


Mukena bordir mewar harga murah

Kumpulan Video Aksi Bela Islam
Must Read!
X