Rabu, 26 Safar 1447 H / 31 Juli 2019 09:43 wib
5.749 views
Mencari Kuliner Khas Arab Saudi di Musim Haji
"Kamu kalau makan itu, nanti keburu kenyang dan gak bisa makan loh," kata Uci, salah seorang jamaah haji asal Kuningan, Jawa Barat.
"Ya betul. Dan cukup makan ini. Insya Allah kenyang," jawab saya.
Anggapan yang ada di kita, kalau belum makan nasi, belum dianggap makan. Meskipun ia telah makan Indomie dan pisang goreng tiga biji.
Syawarma namanya. Makanan ini banyak dijumpai di Arab Saudi. Di dekat Masjidil Haram, banyak berjejer toko yang menjual ini.
Aslinya, Syawarma ini dari Turki. Maka keliru jika ada yang menyangka ia makanan khas Arab Saudi.
Isinya daging, sayuran dan pasta, digulung dengan roti tipis mirip adonan lumpia. Hampir sama wujudnya dengan kebab "Baba Rafi" yang fenomenal itu. Tapi beda rasanya.
Seringkali, saat beli Syawarma, ada yang asem sekali. Biasanya, pelayan akan bertanya, "Mau dikasih kecap gak?."
Awalnya saya gak tahu. Maka bilang "ya". Ternyata rasanya itu gak nguatin. Asem banget. Saya kira, kecap yang dimaksud sama dengan definisi kecap pada kita. Ternyata berbeda.
Di toko syawarma yang menyediakan tempat makan, biasanya ditanya oleh pelayan, "Mau makan disini atau dibungkus?."
Kalau mau makan ditempat, cukup pakai isyarat menunjukkan "disini" maka akan paham. Atau pakai kalimat "akil hina". Kalau dibungkus, bilang "safari".
Syawarma yang saya makan, itu ukuran jumbo. Saya lupa nama jenisnya apa. Pakai bahasa Inggris gitu. Makan 1 biji cukup menggantikan sarapan nasi 1 bungkus.
Selanjutnya...
Kalau Syawarma bukan makanan khas Arab Saudi, terus apa dong makanan khasnya?
Ini dia yang banyak ditanyakan kawan-kawan. Agak sulit juga carinya. Karena Saudi bukan negara segudang kuliner seperti Indonesia.
Nasi bukhari, mandhi, juga bukan asli Saudi. Ia berasal dari Asia Selatan, seperti India, Pakistan, dan Bangladesh.
Tamis juga bukan asli Saudi. Ia berasal dari Afghanistan dan Pakistan.
Mungkin satu-satunya makanan kontemporer asli Saudi adalah Al Baik. Itupun sebenarnya model dan coraknya dari makanan barat sejenis ciken-ciken itu.
Yang jelas, makanan asli atau khas Arab Saudi itu ya kurma, susu, dan keju, seperti yang disebutkan di dalam riwayat dan hadits Nabi Shallallahu 'alaihi wasallam.*
Budi Marta Saudin, petugas haji Indonesia bidang transportasi tahun 2019
Sebarkan informasi ini, semoga menjadi amal sholeh kita!
Opini Zone lainnya:
- Kepada Jamaah Haji, Kalau ke Masjidil Haram Jangan Bawa Barang Terlalu Banyak!
- Kamu Bukan Muslim
- Ooh! Desi
- Blok Global
- Ibadah Haji: Dekat Terasa Berat, Jauh Terasa Rindu
- Islam Jaminan Perlindungan Perempuan, Bukan RUU P-KS
- Menatap 2024, Magnet Anies Makin Menguat
- Pedofilia Dapat Grasi, Ancaman Generasi Masa Depan
+Pasang iklan
Gamis Syari Murah Terbaru Original
FREE ONGKIR. Belanja Gamis syari dan jilbab terbaru via online tanpa khawatir ongkos kirim. Siap kirim seluruh Indonesia. Model kekinian, warna beragam. Adem dan nyaman dipakai.
http://beautysyari.id
Cari Obat Herbal Murah & Berkualitas?
Di sini tempatnya-kiosherbalku.com. Melayani grosir & eceran herbal dari berbagai produsen dengan >1.500 jenis produk yang kami distribusikan dengan diskon sd 60% Hub: 0857-1024-0471
http://www.kiosherbalku.com
Dicari, Reseller & Dropshipper Tas Online
Mau penghasilan tambahan? Yuk jadi reseller tas TBMR. Tanpa modal, bisa dikerjakan siapa saja dari rumah atau di waktu senggang. Daftar sekarang dan dapatkan diskon khusus reseller
http://www.tasbrandedmurahriri.com
NABAWI HERBA
Suplier dan Distributor Aneka Obat Herbal & Pengobatan Islami. Melayani Eceran & Grosir Minimal 350,000 dengan diskon s.d 60%.
Pembelian bisa campur produk >1.300 jenis produk.
http://www.anekaobatherbal.com
Palestina Masih Berduka, Ayo Ulurkan Tangan Bantu Mereka
Sahabat, Ulurtangan mari kirimkan dukungan terbaikmu untuk warga Palestina di Gaza demi menguatkan mereka menghadapi situasi mencekam ini. Mari dukung mereka dengan berdonasi dengan cara:...
Open Donasi Wakaf Pembangunan Rumah Qur'an & TK Islam Terpadu An Najjah di Jonggol
Saat ini, Ulurtangan bersama Yayasan An Najjahtul Islam Jonggol sedang merintis pembangunan Rumah Qur’an dan Taman Kanak-kanak Islam Terpadu (TKIT) An Najjah dan Gedung Majelis Taklim di Jonggol,...
Ulurtangan Bersama PDUI Kota Bekasi Safari Wakaf Qur'an dan Tebar Sembako ke Pelosok Negeri
Mari bergabung dalam memperkuat jaringan kebaikan di pelosok negeri dengan Wakaf Al-Qur'an. Jangan ragu untuk menjadi bagian dari kebaikan ini. Abadikan harta dengan wakaf Al-Qur'an dan saksikan...
Bantu Naura, Balita Hebat Sembuh Dari Tumor Pembuluh Darah
Hidup Naura Salsabila dipenuhi dengan rintangan yang sangat berat. Meskipun baru berusia sepuluh bulan, bayi yang imut ini harus menghadapi penyakit yang dahsyat, yaitu tumor pembuluh darah berukuran...
Rumah Keluarga Yatim Ludes Terbakar Saat Ditinggal Sholat Tarawih
Rumah yang ditinggali keluarga yatim Ibu Turyati (34) ludes terbakar saat ditinggal berbuka puasa bersama dan sholat Tarawih. Kebakaran pada Kamis malam (23/3/2023) itu tak menyisakan barang...
Latest News
